তাপমাত্রার পারদ উপরে উঠতে শুরু করেছে। রোদে চলাফেরা করাই এখন দায়। এ সময় ঠান্ডা ঠান্ডা শরবত খেলেই মুহূর্তেই মিলবে প্রশান্তি। বেলের শরবত স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।
প্রাচীনকাল থেকেই স্বাস্থ্যরক্ষায় বেলের ব্যবহার হয়ে আসছে। কোষ্ঠকাঠিন্য সারানো থেকে শুরু করে আলসার, ডায়াবেটিস ও আর্থ্রাইটিসের ব্যথা কমাতেও দারুণ কার্যকরী হলো বেল। এ সময় নিয়মিত খেতে পারেন এক গ্লাস বেলের শরবত। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপিটি।
উপকরণ
১. বেল ১টি
২. টকদই ১০০ গ্রাম
৩. তেঁতুল সামান্য
৪. লবণ ও চিনি পরিমাণমতো।প্রথমে পানি দিয়ে বেল ভালো করে চটকে ছেঁকে নিন। তেঁতুল অল্প পানিতে ভিজিয়ে কাঁথ বের করে নিন। এরপর বেলের মধ্যে টকদই, লবণ, চিনি ও তেঁতুলের কাঁথ ভালো করে মিশিয়ে নিন ব্লেন্ড করে নিন।
ব্যাস তৈরি হয়ে গেল দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর বেলের শরবত। চাইলে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে তারপর ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
নয়াশতাব্দী/ডিএ
মন্তব্য করুন
আমার এলাকার সংবাদ
সম্পাদক: নাঈম সালেহীন, প্রকাশক: ওয়ালিউর রহমান
প্রকাশক কর্তৃক- রোড ৪, বাসা ১/এ, নিকুঞ্জ-১, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত। পিএবিএক্সঃ ০২-৪১০৪০৩৪৪, ০২-৪১০৪০৩৪৩
[email protected] (Official); [email protected] (Advertisement)
